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范围内对的活性气体都有很高的抽气能力锆铝吸气泵采用锆铝合金材料在高温下吸附活性气体;优点:结构简单、体积小、造价低,操作,维修方便,清洁无油,对活性气体,尤其是对氢具有很高的抽气能力。缺点:不能抽惰性气体,锆铝吸气泵对氢、氘、氚吸气是可逆的,其他活性气体则是以稳定的化合物形式扩散到吸气剂内。锆铝吸气泵的饱和与锆铝吸气剂长期在高温下工作,会出现“饱和”,吸气率下降;甚至吸气剂表面形成氧化膜,失去吸气性能,当吸气速率降低到80%时,就需要进行再处理:在℃,使吸气剂表面的固体氧化膜分解,使金属和气体的产物向更深的体内扩散,生出高度活泼的金属表面,同时除去过量的氢一般的吸气带可以反复多次(~20次),直到的吸气剂饱和为止—更换锆铝合金吸气带。
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真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红。真空包装机的选用原则真空包装机品种繁多,在选用时应着重考虑下列因素。a)包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整个生产的进度。被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选择腔式真空包装机。
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真空机组启动对原动机来讲属于轻载启动,对于某些大型机组来讲的话机组惯性大启动比较困难,不注意启动的方式会对电网或者电机都有损害。所以对于不同形式的泵起动特性要引起相应的重视。
真空包装机应用领域真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料,对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学品、材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装,经真空包装的物品可以氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮,延长保质保鲜期限。适用于茶叶、食品、医、商店、研究机构等行业,具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便等优点。真空包装的主要作用是除氧,以有利于食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)