莱芜水喷射真空机组定制厂家
真空包装的特点如下排除了包装容器中的部分空气(氧气)，能有效地食品腐败变质。采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可二次污染。真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。在食品行业，真空包装应用普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
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包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以提高整个生产的进度。被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空包装机。被包装物品成分状态对真空包装机的要求。选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡
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真空系统还要结构简单、性能可靠、操作维护方便、价格便宜等。要满足这些要求，要从真空泵的选择、管道尺寸的确定及布置、装配工艺等多方面综合考虑。同时，这些基本要求，经常是相互联系的。
例如，设备的真空度标为0.098MPa，实际上是-0.098MPa。抽气量抽气量是真空泵抽速的一个衡量因素。一般单位用L/S和m³/h来表示。是弥补漏气率的参数。不难理解，理论下抽一个相同体积的容器，为什么抽气量大的真空泵很容易抽到我们所需的真空度，而抽气量小的真空泵很慢甚至无法抽到我们想要的真空度?因为管路或者容器不可能做到对不漏气，而抽气量大的弥补了漏气所带来的真空度下降的因素。所以，大气量的很容易抽到理想真空度值。